Pane&Tradizione, chef Aurelio Damiani

I capolavori della tradizione marchigiana incontrano il pane e i prodotti Ciriaci in un aperitivo firmato dallo chef Aurelio Damiani.

Appuntamento venerdì 23 Luglio alla Bottega Del Salumificio Ciriaci di Porto San Giorgio (via Salvadori 143) per una serata unicamente genuina.

MENU DELL’APERITIVO
( tutti i prodotti impiegati provengono dagli allevamenti marchigiani Ciriaci)
Chef Aurelio Damiani

Tagliere di benvenuto con i salumi della tradizione Ciriaci

Panino integrale con grasselli, porchetta e misticanza

Burger di capocollo con bietola saltata e salsa al dragoncello

Parmigiana di melanzane con ragù di salsiccia

Tantin di cipolla rossa di Pedaso con straccetti di lonza