Cena sull’Aia

luglio 2022

Questo è un evento ha quattro date

23lug8:00 pm12:00 pmCena sull'AiaL'Aia del Salumificio Ciriaci

Dettaglio evento

Come una volta. Tra brace, vino e cuori leggeri.

Sarà una festa,

una notte per tornare a sentire quello che abbiamo dimenticato.

Tra terra e luna,

felici come pane e salame con la brace che fuma e il vino che scalda il cuore.

VENERDI’ 22 e SABATO 23 Luglio: Cena sull’Aia (Ortezzano, Salumificio Ciriaci)


MENU 

Chef Gianmarco Di Girolami Ristorante Blob Caffè (Offida)

Salumi&Carni degli allevamenti Ciriaci

APERITIVO AL TRAMONTO…

Tagliere di salumi Ciriaci della tradizione marchigiana
Focaccia con porchetta della casa
Prosciutto di grotta al coltello con pane di grani antichi
Galantina e giardiniera
Roast beef all’inglese con avocado e lime
Gazpacho di pomodoro con tartare di pesche della Valdaso
Hummus di ceci e liquirizia
Olive all’ascolana e verdure fritte

A CENA SULL’AIA AL CHIARO DI LUNA…

Zucchina, ciauscolo e pecorino
Risotto alla parmigiana
La brace: capocollo e costine alla brace con patate arrosto
Pollo arrosto dello chef con anguria e misticana
Mousse al cioccolato con frutti rossi ghiacciati e crumble all’anice verde di Castignano
Biscottini e vino cotto

Caffè e Degustazione di Varnelli

In abbinamento vini Moncaro

Sono previste variazioni vegetariane su richiesta

SOLO SU PRENOTAZIONE: 333 2722246

 è richiesto il pagamento anticipato della quota di partecipazione di € 70 a persona

 

DRESS CODE:

cappello in paglia e libertà

ORARIO DI INZIO:

dalle 20.00 per godere del tramonto e dell’aperitivo

IN CASO DI MALTEMPO: l’evento sarà rinviato nei week-end successivi. In casa di mancata disponibilità dell’ospite a partecipare nella nuova data sarà rilasciato un buono da spendere per altri eventi dell’estate o presso il ristorante dello chef Gianmarco Di Girolami

Informazioni sul pagamento: A conferma della prenotazione è richiesto il pagamento della quota di partecipazione di € 70,00 a persona da pagare via bonifico o nei punti di raccolta tra Porto San Giorgio, San Bendetto del Tronto ed Ascoli Piceno. In fase di prenotazione saranno comunicati tutti i dati necessari.

Bambini fino a 3 anni omaggio. Da 4 a 12 anni € 25,00

Orario

(Sabato) 8:00 pm - 12:00 pm

Luogo

L'Aia del Salumificio Ciriaci

Contrada S. Massimo, 63851 Ortezzano FM

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