luglio 2022
Questo è un evento ha quattro dateluglio 23, 2022 8:00 pm
22lug8:00 pm12:00 pmCena sull'AiaL'Aia del Salumificio Ciriaci
Dettaglio evento
Come una volta. Tra brace, vino e cuori leggeri. Sarà una festa, una notte per tornare a sentire quello che abbiamo dimenticato. Tra terra e luna, felici come pane e salame con la brace
Dettaglio evento
Come una volta. Tra brace, vino e cuori leggeri.
Sarà una festa,
una notte per tornare a sentire quello che abbiamo dimenticato.
Tra terra e luna,
felici come pane e salame con la brace che fuma e il vino che scalda il cuore.
VENERDI’ 22 e SABATO 23 Luglio: Cena sull’Aia (Ortezzano, Salumificio Ciriaci)
MENU
Chef Gianmarco Di Girolami Ristorante Blob Caffè (Offida)
Salumi&Carni degli allevamenti Ciriaci
APERITIVO AL TRAMONTO…
Tagliere di salumi Ciriaci della tradizione marchigiana
Focaccia con porchetta della casa
Prosciutto di grotta al coltello con pane di grani antichi
Galantina e giardiniera
Roast beef all’inglese con avocado e lime
Gazpacho di pomodoro con tartare di pesche della Valdaso
Hummus di ceci e liquirizia
Olive all’ascolana e verdure fritte
A CENA SULL’AIA AL CHIARO DI LUNA…
Zucchina, ciauscolo e pecorino
Risotto alla parmigiana
La brace: capocollo e costine alla brace con patate arrosto
Pollo arrosto dello chef con anguria e misticana
Mousse al cioccolato con frutti rossi ghiacciati e crumble all’anice verde di Castignano
Biscottini e vino cotto
Caffè e Degustazione di Varnelli
In abbinamento vini Moncaro
Sono previste variazioni vegetariane su richiesta
SOLO SU PRENOTAZIONE: 333 2722246
è richiesto il pagamento anticipato della quota di partecipazione di € 70 a persona
DRESS CODE:
cappello in paglia e libertà
ORARIO DI INZIO:
dalle 20.00 per godere del tramonto e dell’aperitivo
IN CASO DI MALTEMPO: l’evento sarà rinviato nei week-end successivi. In casa di mancata disponibilità dell’ospite a partecipare nella nuova data sarà rilasciato un buono da spendere per altri eventi dell’estate o presso il ristorante dello chef Gianmarco Di Girolami
Informazioni sul pagamento: A conferma della prenotazione è richiesto il pagamento della quota di partecipazione di € 70,00 a persona da pagare via bonifico o nei punti di raccolta tra Porto San Giorgio, San Bendetto del Tronto ed Ascoli Piceno. In fase di prenotazione saranno comunicati tutti i dati necessari.
Bambini fino a 3 anni omaggio. Da 4 a 12 anni € 25,00
Orario
(Venerdì) 8:00 pm - 12:00 pm
Luogo
L'Aia del Salumificio Ciriaci
Contrada S. Massimo, 63851 Ortezzano FM
