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marzo 27, 2020

Come fare il lievito madre a casa

Una piccola guida per avviare il vostro lievito madre, a casa, semplicemente e con un po’ di pazienza. Il risultato sarà un lievito madre liquido, idratato al cento per cento, ideale per fare pizza e pane e più facilmente gestibile in ambito domestico. Tecnicamente stiamo per creare un Li.co.li.: una massa a lievitazione spontanea ottenuta da...
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