Scopri il mio nuovo progetto:
Kit per magie quotidiane. Il meglio di ciò che scopro nel mio lavoro racchiuso in una box che viaggia fino a te piena di sapori e sorprese. La Box, Feel Food
www-la-box.it

Eventi, Idee e... Tanto Cibo

Un piccolo riassunto di quello che ho costruito in dieci anni di lavoro nell’ambito del food, dalle esperienze giornalistiche, a quelle come docente e consulente alla progettazione di eventi.

DI_Vino Di_Luce BluArancione, procedure di rimborso

Non è facile per noi dovervi comunicare che BluArancione (in tutte le date, dal 19 al 23 agosto) deve essere rinviato al prossimo anno. Dopo il confronto con le autorità sanitarie locali, in seguito alla crescita dei contagi da Coronavirus in provincia, riteniamo opportuno annullare i nostri appuntamenti. Abbiamo progettato un evento sicuro, rinnovando completamente...
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Al Verde, un piatto dello chef Massimiliano Capretta

Bio cucina mediterranea. Tre parole che descrivono il pensiero dello chef Massimiliano Capretta del Ristorante Arca di Alba Adriatica. Tutto inizia con la scelta di un’ottima materia prima, che possa parlare di territorio di filiera agricola e di persone vere. Quando si ha di fronte un ingrediente eccellente, l’impegno dello chef è quello di esaltarlo...
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Aurelio damiani

Nella cucina di Aurelio Damiani e Ornella Rossi: due ricette

“Divani&Fornelli” bussa alla porta di Aurelio Damiani. E se bussi, Aurelio risponde…sempre. Anche quando di mezzo c’è una tecnologia da imparare e la cucina diventa uno spazio virtuale dove sapori e profumi si possono solo intuire. Mezz’ora di puro divertimento in compagnia del Maestro Aurelio Damiani e della mitica Ornella, aiuto regista per un giorno....
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